Watermeloen met feta kaas en munt

Deze salade is echt een uitkomst tijdens deze warme zomerdagen. Hij is lekker fris, zoet en hartig te gelijk.

4 personen

15 minuten

3

Ingrediënten

1/4 stuk van een grote watermeloen
100 gram feta kaas
1/2 komkommer
5 takjes verse munt
peper en zout (naar smaak)

Snijd de watermeloen in blokjes, de komkommer in kwartjes en doe dit in een grote kom. Hak de munt fijn en doe dit ook bij de salade. Vervolgens verkruimel je de feta kaas erover en roer je alles even goed door elkaar.

Breng de watermeloen salade op smaak met peper en zout.