Snijd de rode en witte kool in dunne reepjes en leg dit in een grote kom. Snijd dan de appel in blokjes en hak de pecannoten ook in stukjes. Verdeel dit ook over de salade. Doe dan de gedroogde cranberry’s erbij doe het sap van de sinaasappel erbij voor een lekkere frisse smaak. Breng de salade op smaak met peper, zout en een scheutje olijfolie.
Kool salade met pecannoten en sinaasappel- dressing
Een heerlijke zomerse frisse en smaakvolle salade.
4 personen
15 minuten
Ingrediënten
1/2 witte kool
1/2 rode kool
1 rode appel
1 sinaasappel
handje gedroogde cranberry's
handje ongezouten pecannoten
scheutje olijfolie
peper en zout (naar smaak)
