Snijd de ui, bleekselderij en wortel klein. Verhit een pan met olijfolie en leg daar de teen knoflook in. Voeg de ui, bleekselderij en de wortel toe. Bak voor 5 minuten.
Kook je pasta in ongeveer 8 minuten gaar. Snij ondertussen je tomaten in stukjes. Voeg de kruiden toe aan de groenten in de pan. Voeg na 5 minuten de tomaten toe en laat even sudderen. Als de groenten zacht zijn haal je de knoflook uit de pan. Dit hou je even apart. Doe de groenten in een mixer en mix het geheel tot een romige tomatensaus.
Halveer de cherry tomaten. Doe de saus terug in de pan en voeg dan ook de cherry tomaatjes en de knoflook toe. Laat staan op laag vuur.
Als de pasta klaar is doe je de pasta bij de saus. Roer dit even door elkaar heen. Top af met wat Parmezaanse kaas.
