Ontbijt Recepten

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Doe de bloem, gist, suiker, zout en vanillesuiker in een kom. Meng dit tot een geheel. Voeg dan de gesmolten boter, ei en de olijfolie toe. Meng dit weer tot een geheel. Doen dan steeds een klein beetje havermelk bij het deeg. Kneed dit ongeveer 10 minuten tot het een...

Smoothie bowl met baby spinazie

Smoothie bowl met baby spinazie

Snijd de banaan, appel en de citroen in stukjes en doe dit in de mixer. Doe ook de baby spinazie en het water erbij. Mix dit toch een groene smoothie.  Doe de smoothie in een bowl. Top af met wat appel, walnoten en de kokos rasp.  Heb je ander fruit of...

Mango açai bowl

Mango açai bowl

Doe de bananen, ananas, mango, gember, de yoghurt en het sinaasappelsap in een blender en mix tot een smoothie.  Verdeel de smoothie over 2 kommen.  Voor de topping heb ik frambozen, aardbeien, blauwe bessen en huisgemaakte granola gebruikt. Je kan het...

Havermout bowl

Havermout bowl

Doe de melk in een steelpannetje en doe daarbij ook de havermout. Laat op laag vuur rustig warm worden. Roer regelmatig door.  Schil en snijd de kiwi in dunne plakjes. Bewaar de kiwi en de bramen apart.  Als de havermout papperig is geworden doe je de kaneel...

Frisse lente açai bowl

Frisse lente açai bowl

Doe de yoghurt in een mixer, voeg daaraan het fruit toe. Wil je het wat zoeter maken, doe er dan wat honing bij (naar smaak).  Mix het geheel tot een romige smoothie.  Doe de smoothie in een koml en top af met de kokossnippers, pecannoten en de eetbare...

Granola

Granola

Verwarm de oven voor op 150 graden. Meng de havermout samen met de zonnebloempitten, pompoenpitten, de kaneel en het vanillestokje in een kom.  Hak de noten in stukken en voeg ze dan toe aan het havermout mengsel. Smelt de kokosolie in een pan. Voeg daarna de...

Gezonde vegan muffins

Gezonde vegan muffins

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de havermout totdat het meel is. Doe dan de haver melk, de bananen erbij en meng dit geheel tot een stevig beslag.  Doe vervolgens de kaneel, bakpoeder en de honing er ook bij. Als ook dit goed gemixt is schep je de...