Zoet Recepten

Wentelteefjes van oliebollen

Wentelteefjes van oliebollen

Snijd de oliebollen in plakjes van 2 cm. Meng de melk met een ei en klopt het los. Meng de kaneel met de suiker en laat dit op een bord apart staan.  Verwarm een koekenpan met de boter. Als de boter gesmolten is leg je de beide kanten van de oliebollen in het...

Vijgen met ricotta en honing

Vijgen met ricotta en honing

Snijd de vijgen in, maar niet helemaal doormidden. Meng het sap van een halve citroen met de ricotta.  Vul de vijgen met de ricotta. Besprenkel met honing.  

Triple chocolate cookies

Triple chocolate cookies

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de zachte boter en de suikers door elkaar heen. Meng daardoor de eieren en de vanillesuiker.  Meng de bloem, bakpoeder en de zout door elkaar heen. Meng het bloemmengsel door het...

Tiramisu

Tiramisu

Klop de eidooiers samen met de suiker tot het glad is. Doe dan de mascarpone in een kom en roer dit alvast even door. Vervolgens voeg je 1 eetlepel amaretto, de zest en het sap van de limoen toe bij de mascarpone. Roer het even goed door.  Voeg dan het ei mengsel...

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop in een vetvrije kom de eiwitten met de suiker goed stijf. Spatel dan gelijkmatig de kokosrasp er doorheen. Neem hier de tijd voor, anders haal je de lucht uit de meringue.  Schep de makronen op een bakpapier...

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Doe de bloem, gist, suiker, zout en vanillesuiker in een kom. Meng dit tot een geheel. Voeg dan de gesmolten boter, ei en de olijfolie toe. Meng dit weer tot een geheel. Doen dan steeds een klein beetje havermelk bij het deeg. Kneed dit ongeveer 10 minuten tot het een...

Chai tea latte 

Chai tea latte 

Rooster de kaneelstokjes, zwarte peperkorrels, kruidnagels en de kardemom peultjes op laag vuur. Rooster dit ongeveer 6 á 7 minuten.  Zet ondertussen een pan met water op laag vuur, doe de honing bij het water. In een andere pan warm je ook op laag vuur de haver...

Overnight frozen yoghurt snack

Overnight frozen yoghurt snack

Bekleed een bord met een bakpapier. Meng de yoghurt, kwark, honing, blauwe bessen en de citroen zest in een kom. Giet het yoghurt mengsel op het bakpapier en smeer goed uit.  Top af met de walnoten en blauwe bessen. Zet het voor een nacht in de...

Kokos bliss balls

Kokos bliss balls

Ontpit de medjoul dadels en doe ze in een keukenmachine. Voeg aan de dadels de kokosolie toe. Maal dit samen. Doe dan de noten en de chocolade erbij en maal dit nogmaals.  Voeg dan het snufje zout, cacao en het merg van het vanillestokje toe en maal het geheel...

Granola

Granola

Verwarm de oven voor op 150 graden. Meng de havermout samen met de zonnebloempitten, pompoenpitten, de kaneel en het vanillestokje in een kom.  Hak de noten in stukken en voeg ze dan toe aan het havermout mengsel. Smelt de kokosolie in een pan. Voeg daarna de...

Gezonde vegan muffins

Gezonde vegan muffins

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de havermout totdat het meel is. Doe dan de haver melk, de bananen erbij en meng dit geheel tot een stevig beslag.  Doe vervolgens de kaneel, bakpoeder en de honing er ook bij. Als ook dit goed gemixt is schep je de...

Choco- pindakaas bananen snack

Choco- pindakaas bananen snack

Pel de bananen en haal de draadjes eraf. Halveer de bananen over de lengte en snijd ze dan door de helft. Leg alle bananen met de buitenkant op een bakplaat met bakpapier.  Smeer op de binnenkant van de banaan de pindakaas. Hak de walnoten klein.  Smelt de...