Diner Recepten

Romige risotto met champignons

Romige risotto met champignons

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in dunne plakjes. Zet warme bouillon apart. Fruit de ui en knoflook in een pan met olijfolie. Voeg na 3 minuten de risotto rijst toe en roer alles goed door elkaar. Doe dan de champignons erbij en roer dit...

Vispakketje uit de oven

Vispakketje uit de oven

Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de zalm filet en de garnalen op een stukje aluminiumfolie.  Breng de zalm op smaak met zout peper en chili vlokken. Besprenkel de zalm met de olijfolie.  Schil de knoflook en kneus deze. Dit doe je door met de platte...

Spicy courgettesoep

Spicy courgettesoep

Snijd de ui, knoflook, rode peper fijn. Bak dit in een soeppan samen met de olijfolie. Rasp de gember en voeg dit ook toe aan de ui.  Snijd de aardappel en de courgettes in stukjes en voeg ze ook toe. Bak even 5 minuten mee.  Doe dan de 2 liter water, de...

Goulashsoep

Goulashsoep

Verhit de boter in een pan en bak het vlees. Strooi de bloem er over en laat deze ook kleuren. Voeg de gesnipperde ui toe en zet het vuur lager.  Als de ui goudgeel is voeg je de tomatenpuree, knoflook, kummelzaadjes, paprikapoeder, marjoraan, en de paprika’s...

Salade met peer en baby spinazie

Salade met peer en baby spinazie

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de zoete aardappel in blokjes en kook ze 4 minuten. Leg de zoete aardappel na 4 minuten koken op een bakplaat en rooster ze ongeveer 20 minuten in de oven.  Leg de baby spinazie op een bord of in een kom. Snijd de peer in...

Perzik salade

Perzik salade

Leg de rucola op een bord of doe het in een kom. Snijd de perziken in dunne plakjes en voeg aan de rucola toe.  Verhit een pan op hoog vuur en rooster de pecannoten. Voeg de peccannoten aan de salade toe en verkruimel de feta over de salade.  Voeg de...

Parelcouscous salade met feta

Parelcouscous salade met feta

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de zoete aardappel in blokjes en kook ze 4 minuten. Leg de zoete aardappel na 4 minuten koken op een bakplaat en rooster ze ongeveer 20 minuten in de oven.  Kook dan de parelcouscous gaar. Brand de hazelnoten en de pitten...

 Kleurrijke groene salade

 Kleurrijke groene salade

Leg de salade op een bord of doe het in een kom. Snijd de komkommer in dunne plakjes en doe hetzelfde met de avocado. Snijd de munt ook dun en fijn.  Verhit een pan op hoog vuur en rooster de hazelnoten. Doe vervolgens de komkommer, avocado, hazelnoten, bramen en...

Gegrilde sinaasappel salade 

Gegrilde sinaasappel salade 

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de sinaasappels in stukjes van 2 cm. Besprenkel de honing eroverheen en zorg dat het goed verdeeld is. Gril de sinaasappels ongeveer 6 minuten. Snijd de mango in kleine blokjes en verkruimel de feta. Doe dit even apart in een...

Pasta paccheri met tomatensaus

Pasta paccheri met tomatensaus

Snijd de ui, bleekselderij en wortel klein. Verhit een pan met olijfolie en leg daar de teen knoflook in. Voeg de ui, bleekselderij en de wortel toe. Bak voor 5 minuten.  Kook je pasta in ongeveer 8 minuten gaar. Snij ondertussen je tomaten in stukjes. Voeg de...

Quiche met brie en bramen 

Quiche met brie en bramen 

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpaper. Leg de plakjes bladderdeeg in de bakvorm en maak een samenhangende bodem met randjes. Maak met een vork een aantal gaatjes in de bodem.  Zet de bodem voor 10 minuten in de oven.  Als de...

 Geroosterde kikkererwten

 Geroosterde kikkererwten

Verwarm de oven voor op 200 graden bekleed een bakplaat met bakpapier.  Spoel de kikkererwten goed om met water en laat ze goed uitlekken. Doe alle specerijen, zout, olijfolie en het citroensap in een kommetje en meng de kikkererwten er voorzichtig doorheen. Zet...

Easy vega tortilla

Easy vega tortilla

Snijd de cherry tomaatjes door de helft, snijd de avocado en mango in dunne plakjes. Snijd ook de bieslook in klein stukjes.  Leg een tortilla tortilla op een bord en smeer de boursin op de tortilla. Leg de salade er ook op. Ditzelfde doe je met de cherry...

Salade caprese in zuurstok vorm 

Salade caprese in zuurstok vorm 

Snijd de tomaten en de mozzarella in dunne plakken. Haal de blaadjes van de basilicum.  Leg de tomaten en de mozzarella om en om in een zuurstok vorm op elkaar.  Leg de toastje en de blaadjes basilicum er feestelijk bij. Ik heb de balsamico azijn apart...

Het favoriete recept van Kika

Het favoriete recept van Kika

Marineer de kip met de kipkruiden en olijfolie. Breng de kip nog extra op smaak met zout en peper. Zet de kip voor ongeveer 45 minuten in de oven op 200 graden. Om de gaarheid te controleren kun je de kip doormidden snijden.  Snijd de salade in stukjes en doe dit...

Het favoriete recept van Duarte

Het favoriete recept van Duarte

Sla het vlees plat en mals tot het ongeveer ½ cm dik is. Rasp de knoflook. Meng in een kom de knoflook, wijn, laurierblad, witte wijnazijn, gerookte paprikapoeder en het zout. Marineer het vlees voor minimaal 1 uur (het liefst 8 uur).  Snijd de Italiaanse bollen...

Het favoriete recept van Danique 

Het favoriete recept van Danique 

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Bak het gehakt in een pan en voeg daaraan de ui en knoflook toe. Na 5 minuten doe je de gepelde tomaten erbij. Roer alles even goed door. Breng op smaak met zout en peper.  Verwarm de...

Groene asperges op Italiaanse wijze

Groene asperges op Italiaanse wijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de achterkant van de asperges eraf. Halveer de cherry tomaatjes en snijd de basilicum fijn.  Leg de asperges op een bakplaat. Verdeel de cherry tomaatjes over de asperges. Breng het op smaak met zout en peper. Besprenkel...

Gevulde broodjes met pesto

Gevulde broodjes met pesto

Verwarm de oven voor op 200 graden. Hol het brood uit. Gooi de restjes niet weg, maar gebruik ze om te dippen.  Snijd de zongedroogde tomaten in kleine reepjes. Snijd ook de basilicum in kleine stukjes. Smeer de bodem in met de groene pesto. Voeg dan de buffel...

Gevuld Turks brood

Gevuld Turks brood

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd ook de chilipeper fijn. Als je niet van pittig houdt verwijder je de zaadlijst en anders kan je die laten zitten.  Verhit een pan met olijfolie op middelhoog vuur. Voeg daaraan de ui toe,...

Geroosterde tomatensoep

Geroosterde tomatensoep

Snijd de tomaten in parten en halveer de cherry tomaten. Halveer de knoflook bollen en snijd de ui ook in parten. Leg alles op een bakplaat. Verdeel de kruiden over de bakplaat. Breng alles op smaak met zout en peper en besprenkel vervolgens met olijfolie. Zet de...

Gegrilde maïskolven

Gegrilde maïskolven

Verwarm een grillpan met de olijfolie, laat de pan goed warm worden.  Leg dan de maïskolven in de pan en gril ze op iedere kant totdat ze een beetje kleur krijgen. Als alle kanten gegrild zijn serveer je ze met een klontje boter, zeezout en verse klein gesneden...

Gebakken rijst

Gebakken rijst

Kook de rijst zoals staat aangegeven op de verpakking en laat het afkoelen. Snijd de groente en de knoflook fijn.  Doe de rijst in de pan en bak het samen met de knoflook in de olijfolie. Voeg daaraan de sojasaus en de ketjap toe. Klop de eieren los in een...

Frisse citroenrisotto

Frisse citroenrisotto

Boen de citroen goed schoon en rasp de gele schil van de citroen. Pers de citroen ook uit. Snijd de sjalot in kleine stukjes.  Verwarm een diepe pan met de olijfolie en fruit de sjalot aan tot het er glazig uitziet. Doe dan de risotto rijst erbij en blijf roeren...

Fajita’s met kip

Fajita’s met kip

Snijd de kipfilet in dunne reepjes en marineer de kipfilet met de kruiden, olijfolie en het sap van een halve citroen.  Snijd de uien in halve ringetjes en snijd ook de paprika’s in dunne reepjes.  Doe wat olijfolie in een pan en bak de kip. Haal de kip na...

Dumplings

Dumplings

Rasp de knoflook en de gember. Snijd de lente-ui, paprika, champignons en de spitskool in kleine stukjes. Rasp de wortel in dunne sliertjes.  Verhit een pan met olijfolie. Doe de knoflook en de gember in de pan en bak even samen. Doe vervolgens alle groentes ook...

Black tiger dumplings

Black tiger dumplings

Was en rasp de groene schil boven een kom. Rasp ook de gember en de knoflook fijn. Snijd de black tiger in kleine stukjes. Doe hetzelfde met de paprika, de champignons en de lente-uitjes.  Doe de sesamolie bij het garnalen mengsel en roer alles goed door elkaar...

Het favoriete recept van Maxime 

Het favoriete recept van Maxime 

Marineer de ossenhaas met zout en peper aan beide kanten. Bak de ossenhaas naar eigen smaak eerst in de olijfolie en doe pas daarna de boter erbij. Samen met de rozemarijn en de gekneusde knoflook (ik heb gekozen voor medium rare).  Als de ossenhaas klaar is laat...

Spaghetti met cherry tomaatjes

Spaghetti met cherry tomaatjes

Doe in een pan de olijfolie en laat de olijfolie warm worden. Snipper de ui en fruit deze in de pan aan. Snijd de knoflook fijn en halveer de cherry tomaatjes.  Voeg dan de knoflook, de tomaatjes en de theelepel chili vlokken toe aan de ui en laat dit even staan....

Traybake met groenten en zalm

Traybake met groenten en zalm

Was de krieltjes en snijd ze in parten. Kook ze alvast 5 minuten voor en hou ze daarna apart. Snijd alle groenten in grove stukjes, pel de knoflook en kneus de teentjes, zodat er meer smaak vrij komt.  Snijd de citroen in plakjes. Marineer de zalm met zout en...

Snelle makkelijke salade

Snelle makkelijke salade

Halveer de cherry tomaatjes en snijd de komkommer in halve maantjes. Doe dit in een grote kom. Snijd de feta in blokjes en snijd de munt ook in kleine stukjes. Verdeel dit ook over de kom, doe hierbij de olijven. Meng alles even goed door elkaar heen.  Knijp het...

Shakshuka met feta en spinazie

Shakshuka met feta en spinazie

Snijd de ui in halve ringetjes en de knoflook fijn. Snijd vervolgens de paprika, courgette, aubergine en tomaten in kleine blokjes.  Verwarm een pan met olijfolie en bak hierin de ui en knoflook even kort. Voeg dan alle groenten toe. Bak dit ongeveer 3 minuten...

Rode curry-kokossoep

Rode curry-kokossoep

Snipper de ui, snijd de knoflook en gember fijn. Fruit dit samen in een verhitte pan met olijfolie.  Snijd de tomaten in stukken. Doe ook de tomaten in de pan. Doe dan de 3 eetlepels rode currypasta erbij. Bak dit voor 5 minuten samen. Voeg dan het water,...

Quinoa bowl met zoete aardappel

Quinoa bowl met zoete aardappel

Kook de quinoa zoals aangegeven staat op de verpakking, samen met het bouillonblokje. Snijd de zoete aardappel en de courgette in plakjes. Bak de courgette goudbruin gaar met de chili vlokken, zeezout in een pan met olijfolie.  Doe de courgette in een schaal. Bak...

Pompoenstoof met salieboter

Pompoenstoof met salieboter

Snipper de ui, rasp de gember en snijd de knoflook fijn. Doe een scheutje olijfolie in de pan en fruit de ui, knoflook en gember. Breng dit op smaak met zout en peper. Bak dit 5 minuten op laag vuur.  Snijd ondertussen de pompoen in blokjes. Voeg een klontje...

Pompoensoep

Pompoensoep

Snijd de uien in ringetjes. Snijd de knoflook en gember fijn. Snijd de pompoen, courgette en de wortels in stukjes.  Verwarm een pan met de olijfolie en fruit de ui, knoflook en de gember. Na 5 minuten doe je de kerrie en paprikapoeder erbij. Doe ook de oregano...

Het favoriete recept van Renate

Het favoriete recept van Renate

Rul het gehakt samen met de taco kruiden. Bak de mais een kort aan in een pan met een scheutje olijfolie.  Snijd de mango en de kiwi in kleine stukjes. Doe de overige ingrediënten in bakjes.  Je kan de wraps nog verwarmen in de oven of in de magnetron. Je...

Orzo met verse tomaten

Orzo met verse tomaten

Snipper de ui, snijd de knoflook fijn en snijd de chili peper in ringetjes. Doe in een pan een flinke scheut olijfolie en verwarm dit even. Voeg dan de ui, knoflook en chili peper toe. Laat dit even aanfruiten.  Snijd de tomaten in partjes en halveer de cherry...

Het favoriete recept van Liza van der Most

Het favoriete recept van Liza van der Most

Kook de udon noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet ze af en ze apart in koud water.   Verwarm een pan met olijfolie en bak daarin het gehakt, peper en basterdsuiker rul. Zet het daarna apart. Snijd de ui in halve ringetjes, pers de...

Kokos limoen rijst

Kokos limoen rijst

Doe de kokosmelk en het water in een pan en roer even door. Breng dit aan de kook.  Als het kookt voeg je de rijst toe en de theelepel zout.  Van de limoen gebruik je zowel de zest als het sap. Voeg dit beiden ook toe aan de rijst en laat het 10 minuten...

Gado Gado

Gado Gado

Kook de rijst volgens de verpakking en kook de eieren 7 minuten. Halveer de komkommer en verwijder het vruchtvlees met een lepel. Snijd de komkommer dan in halve maantjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Snijd de kool en wortel julienne (zo fijn mogelijk), kook...

Kippenvleugels uit de oven

Kippenvleugels uit de oven

Marineer de kippenvleugels met de kruiden en de olijfolie. Laat minimaal 30 minuten intrekken.  Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de kippenvleugels voor ongeveer 60 minuten in de oven tot ze een krokante laag hebben.

Kikkererwten curry

Kikkererwten curry

Snijd de ui in ringetjes en snijd de knoflook fijn. Rasp de gember en snijd de paprika en zoete aardappel in blokjes.   Kook de rijst zoals staat aangegeven op de verpakking. Fruit de ui en voeg na 5 minuten de knoflook en de gember toe. Giet de kikkererwten...

Het favoriete recept van Leonne

Het favoriete recept van Leonne

Was de vongole schelpen en haal de kapotte schelpen eruit. Als ze open staan en niet meer dicht gaan, dan moet je ze weggooien. Kook de spaghetti volgens de verpakking al dente.  Snijd de steeltjes van de peterselie fijn en bewaar de blaadjes voor later. Snijd...

Het favoriete recept van Jill

Het favoriete recept van Jill

Schil de zoete aardappels en snijd ze in frieten. Marineer ze met olijfolie en zet de zoete aardappel frietjes in de airfryer voor ongeveer 30 minuten. Schep het om de 10 minuten even goed door.  Bestrooi de zoete aardappel frietjes met zeezout en kaneel. 

Butter Chicken

Butter Chicken

Snijd de kip in blokjes. Marineer de kip met de ingrediënten voor de marinade en laat de marinade minimaal 30 minuten intrekken.  Snijd ondertussen de uien, knoflook klein en rasp de gember. Bak de kip met olijfolie goudbruin en hou dan de kip even apart. ...

Pastinaaksoep

Pastinaaksoep

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Schil de aardappel en de pastinaak. Snijd de groenten in blokjes. Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook aan. Doe dan de aardappel en de pastinaak erbij. Bak dit...